果醬是怎麼誕生的呢?要怎麼做果醬?
實驗器材 : 奇異果1000g、砂糖 500 g、檸檬 1 顆
滲透作用溶質濃度愈高(滲透壓愈高)→水分子自滲透壓低處移向滲透壓高處,我們就是使用這種特性來進行今天的實驗。
小宇宙自然科學教室
桃園市中壢區新明路43號4樓
http://www.science.idv.tw (03)492-6627
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